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「巧克力慕斯並沒有絕對正確的配方還是版本,一切純粹是吃的那個人的口味而已。愛也是,有千百種方式跟面貌,但是沒有絕對的對錯,純粹,也只是個人選擇而已。」


身為草莓圖騰的頭號書迷,最近出版的新書當然不可放過,少有部落格作家能讓我如此著迷,然而我好奇「情人的飽嗝」這本書在書店的定位如何究竟該陳列在食譜區還是文學類的書架上呢。

剛拿到書的那刻立馬翻閱目錄上的標題,大致掃過一遍,看到第二篇「巴黎的好滋味」中的馬鈴薯料理第六十六頁就先跳過所有前序,馬鈴薯這食材在台灣應該不算非常會使用到的,或許問大部分的群眾聽到馬鈴薯會引發甚麼聯想,「馬鈴薯?」「當然是現炸出來金黃可口的薯條阿,沾上番茄醬或海苔粉等的調味,每咬上一口,那是何種等級的饗宴哪」,如果有個統計數據,台灣全數馬鈴薯用法是用至何處,我還頗為好奇的,但草莓在內文提到馬鈴薯佔法國人心中可是有舉足輕重之地位,畢竟是做為主食的食材,法國人可是馬鈴薯養大的呢,就之於台灣人一定會吃米飯的道理一樣,讀完此篇,再搭配上草莓食譜頁旁的馬鈴薯燉肉圖片,令我口水直流,馬鈴薯燉肉跟馬鈴薯沙拉在之前可是我家常常出現的一道菜色,我喜歡馬鈴薯。

我愛草莓的文字,雖然在敘事方面不像唐魯孫、蔡珠兒那樣的賣弄文法,但我也能有深刻接收到作者想傳達的意境。

而這算是食譜書與故事書的完美結合,他把每道菜帶出一段故事,一段她懷念,一段她開心,一段她辛酸的歲月從翻開第一篇故事到結尾的一篇點心「藍莓起司的眷戀」,這道點心故事是尚媽媽與草莓那段親像母女的關係,尚媽媽對待草莓像自己女兒這樣對待,讀完此篇格外感到心酸,也是我最喜愛的一段。

 「天才烤白菜」「極品布丁」「聖誕干貝」等每道菜或點心看得我食指大動,甚至想親自試做看,而「隨心所欲白粥」引發了草莓回憶起母親的聯想,「幸福的法國吐司」是一篇極為溫馨家庭的天倫樂。

很快的讀完了整本書,還不夠還不夠,現在已著手開始閱讀第二遍了,希望能啟發更多想法,我再次的一頭栽進草莓世界去了。

 

 

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